嘉吉在亞洲市場推出高性能創新豌豆蛋白產品Radipure™
以優異的溶解性和產品口味,幫助中國和亞洲客戶在植物蛋白市場獲得競爭優勢
2019年12月3日,北京-為滿足包括中國在內的亞洲消費市場對植物蛋白不斷增長的需求,嘉吉近日正式推出在中國研發和生產的全新植物蛋白產品Radipure ™。嘉吉採用自體專利技術與食品專長研發出這款豌豆蛋白產品,進一步豐富了包含小麥蛋白、大豆蛋白等在內的供應亞洲市場的植物蛋白產品體系。嘉吉也與客戶共同合作創新,致力於提供不斷滿足消費者飲食偏好的產品。
採用嘉吉Radipure TM 豌豆蛋白的兒童奶、代餐飲、奶昔及蛋白飲料原型產品 與市面上大多數的豌豆蛋白產品相比,Radipure™具有更優異的溶解性,同時在產品口味方面也更適合食品應用開發。同時,Radipure™還具有環保永續、低致敏性、非基因改造等豌豆蛋白產品的普遍特性。這些特質讓嘉吉的這款高性能豌豆蛋白產品可以有更廣泛的應用,無論是乳製品、即飲飲料,還是烘焙品、人造肉,Radipure™都不失為一種具有前瞻性的食品配料選擇。
「越來越多的消費者在主動尋求高蛋白的飲食。全新推出的Radipure™ 豌豆蛋白產品,讓我們在植物蛋白方面的創新進入了前沿領域。同時,我們與亞洲客戶合作開發新產品、獲取市場優勢的能力也得到增強。
嘉吉此次針對亞洲市場推出豌豆蛋白產品,主要是基於強勁的市場需求。隨著以中國為代表的亞洲市場整體收入水準的提高,消費者對各種高品質蛋白質的需求與日俱增。同時,快速成長的素食主義人群,以及對健康與環境日益提升的關注度,都促使人們對替代性蛋白質產生濃厚的興趣。過去5年中,亞洲植物蛋白市場的複合年均成長率達27% 。未來5-10年,作為更營養健康、可持續的肉蛋白替代品,植物性食品在中國市場的需求將呈現爆炸性成長。
嘉吉中國區總裁劉軍表示:「我們正處於探索長期發展趨勢的起步階段。透過推出創新的豌豆蛋白產品,嘉吉多樣化的高品質食品配料體系變得更加豐富。我們將持續為中國和亞洲客戶提供新的解決方案,幫助他們在新興的市場區隔中抓住需求並取得成長。
關於嘉吉
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